Pesto Parfait

Pesto Parfait

Alors qu’un robot culinaire est plus efficace, l’utilisation d’un mortier et d’un pilon traditionnels pour faire du pesto donnera une consistance plus soyeuse, une meilleure intégration de la saveur et une texture plus savoureuse. Il n’y a rien de doux à propos du pesto, donc le rendre parfait est un must, ce qui signifie qu’il ne peut pas être écrasé!st–which means mashing it imperfectly!

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